炎炎夏日，酷暑难耐，一碗沁凉的酸梅汤入口，味道酸酸甜甜别有风味，关键它还能生津止渴、除烦安神，是夏日解暑的国民饮品。酸梅汤的魅力离不开主角乌梅的功劳。乌梅入药历史由来已久，始载于《神农本草经》，列为中品，历代本草均有收载。乌梅是药食同源之品，含有大量的有机酸、糖类、维生素成分，具有辅助降血糖、清咽润喉、改善皮肤水分、增进食欲、调节情绪、缓解酒后头痛的保健作用，因此有“人体卫士”之美誉。现在让我们来了解下这味药材吧。

药材简介

别名：梅实、黑莓、熏梅、桔梅肉。

性味归经：酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。

功效主治：敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

所属分类：收涩药。

来源：本品为蔷薇科植物梅Prunus mume（Sieb.）Sieb.etZucc.的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。

你知道乌梅的应用与配伍吗？

1.乌梅配伍细辛、花椒，治疗蛔厥、久泻久痢。

2.乌梅配伍半夏、橘红，散中兼收，防其燥散伤正，适用于湿痰证。

3.乌梅配伍五味子，增强敛肺平喘，适用于久咳肺虚证。

4.乌梅配制鳖甲，适用于久疟难愈、肝脾肿大等病症。

5.乌梅配制黄连，用于以虚损为主的糖尿病后期治疗。

有趣的民间传说，你知道吗？

1. 乌梅解瘟疫

相传元朝末年，朱元璋曾是一位卖乌梅的小贩。那时瘟疫横行，他不幸染上瘟疫，卧床不起。当他偶然闻到乌梅的阵阵酸气时，精神竟振作了许多。于是，他以乌梅为主料，搭配山楂、甘草加水煮成汤，每天服用，几天之后瘟疫竟奇迹般痊愈了。朱元璋称帝后，仍对酸梅汤情有独钟，使其成为明朝宫廷里的日常养生保健饮品。

2. 乌梅治咳嗽的民间故事

古代有位老中医，邻居家小孩咳嗽数月不愈，吃了很多药都无效。老中医见孩子面色苍白、咳嗽时伴有痰液，便取来乌梅、甘草等煮水，让孩子每日饮用。几天后，孩子咳嗽明显好转。原来乌梅酸涩能敛肺止咳，搭配甘草润肺，正好对症。从此，乌梅治咳嗽的偏方就在民间流传开来。

哪些地区产乌梅呢？  

乌梅主产于四川、浙江、福建、湖南、贵州等地。